Quelles sont les meilleures recettes de desserts glacés à base de yaourt sans sucre ajouté?
Imaginez un instant que vous dégustiez une délicieuse glace au yaourt, rafraîchissante et sucrée, et que, surprise, elle ne contienne aucun sucre ajouté ! Vous pensez sûrement que c'est impossible, mais détrompez-vous. Le monde de la pâtisserie ne cesse d'évoluer et de surprendre. Aujourd'hui, nous allons vous dévoiler les secrets des meilleures recettes de desserts glacés à base de yaourt sans sucre ajouté, qui font fureur en cette belle année 2024. Un vrai délice pour les papilles, sans la culpabilité associée !
Glace au yaourt et aux fruits frais
Si vous êtes amateurs de fruits, cette recette est faite pour vous. La glace au yaourt et aux fruits frais est une option saine et rafraîchissante pour les chaudes journées d'été. Elle est simple à réaliser et les possibilités de variations sont infinies.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de yaourt nature sans sucre
- 2 bananes mûres
- 500g de fraises
- Jus d'un demi-citron
Commencez par écraser les bananes et les fraises à l'aide d'une fourchette. Ensuite, ajoutez le yaourt nature et le jus de citron. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez la préparation dans un bac à glace et laissez au congélateur pendant au moins 4 heures. Régalez-vous !
Glace au yaourt et au chocolat noir
Pour les accros au chocolat, pas de panique ! Il est tout à fait possible de réaliser une glace au yaourt et au chocolat noir sans sucre ajouté.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de yaourt nature sans sucre
- 200g de chocolat noir à 80% de cacao
- 100ml de lait d'amande
Commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie. Une fois fondu, ajoutez le lait d'amande et mélangez bien. Incorporez ensuite le yaourt nature. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez la préparation dans un bac à glace et laissez au congélateur pendant au moins 4 heures. Un pur bonheur pour les amateurs de chocolat !
Sorbet au yaourt et aux agrumes
Le sorbet au yaourt et aux agrumes est une alternative intéressante pour ceux qui aiment les saveurs acidulées. C'est une recette rafraîchissante et légère, idéale pour terminer un repas en beauté.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de yaourt nature sans sucre
- Le jus de 2 oranges
- Le jus de 2 citrons
- Le zeste d'une orange et d'un citron
Commencez par mélanger le jus d'orange, le jus de citron et le yaourt nature. Ajoutez ensuite les zestes d'orange et de citron. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez la préparation dans un bac à glace et laissez au congélateur pendant au moins 4 heures. Un vrai régal pour les amateurs de saveurs fraîches et acidulées !
Glace au yaourt et à la vanille
La glace au yaourt et à la vanille est un grand classique. Simple à réaliser, elle est délicieuse et se marie parfaitement avec tous les fruits.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de yaourt nature sans sucre
- 1 gousse de vanille
- 100ml de lait d'amande
Commencez par fendre la gousse de vanille en deux et récupérez les graines. Ajoutez les graines de vanille, le lait d'amande et le yaourt nature dans un mixeur. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez la préparation dans un bac à glace et laissez au congélateur pendant au moins 4 heures. La douceur de la vanille combinée à la fraîcheur du yaourt, c'est le paradis !
Glace au yaourt et aux fruits secs
La glace au yaourt et aux fruits secs est une option parfaite pour ceux qui recherchent un dessert glacé gourmand mais sans sucre ajouté.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de yaourt nature sans sucre
- 100g de dattes dénoyautées
- 50g d'amandes
- 50g de noix
Commencez par mixer les dattes, les amandes et les noix jusqu'à obtenir une consistance grossière. Ajoutez ensuite le yaourt nature et mixez à nouveau jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez la préparation dans un bac à glace et laissez au congélateur pendant au moins 4 heures. Un dessert qui allie plaisir et santé !
Glace au yaourt et aux fruits rouges sans sucre ajoutée
Si vous cherchez une recette de glace qui allie douceur et fraîcheur, la glace au yaourt sans sucre et aux fruits rouges est votre alliée. En utilisant des fruits rouges de saison, vous obtiendrez un dessert glacé à la fois gourmand et léger.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de yaourt grec sans sucre
- 300g de fruits rouges frais (fraises, framboises, myrtilles)
Commencez par laver et équeuter vos fruits rouges. Mixez-les jusqu'à obtenir une purée. Ajoutez ensuite le yaourt grec et continuez de mixer jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez la préparation dans un bac à glace et placez au congélateur pendant au moins 4 heures. Vous pouvez déguster votre glace aux fruits rouges et yaourt, un dessert glacé sans sucre mais plein de saveurs !
Sorbet au yaourt et au sirop d'agave
Pour ceux qui aiment les saveurs sucrées, le sorbet au yaourt et au sirop d'agave est une excellente option. Le sirop d'agave est une alternative au sucre raffiné, il a un goût légèrement plus doux et est naturellement sucré.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 500g de yaourt nature sans sucre
- 3 cuillères à soupe de sirop d'agave
- Le jus d'un citron
Commencez par mélanger le yaourt nature, le sirop d'agave et le jus de citron dans un mixeur. Mixez le tout jusqu'à obtenir une consistance homogène. Versez la préparation dans un bac à glace et laissez au congélateur pendant au moins 4 heures. Vous obtenez ainsi un sorbet au yaourt et au sirop d'agave sans sucre ajouté, un dessert glacé rafraîchissant et gourmand sans culpabilité.
Alors, quelle recette vous tente le plus ? Ces recettes de glaces au yaourt sans sucre ajouté sont simples à réaliser et ne nécessitent pas de sorbetière. Que vous soyez amateur de chocolat noir, de fruits frais, de vanille, de fruits secs, de fruits rouges ou de sirop d'agave, il y a forcément une recette qui vous correspond. En plus, elles sont toutes réalisées à base de yaourt nature sans sucre ou de yaourt grec sans sucre, ce qui les rend bien plus saines que les crèmes glacées traditionnelles. Alors laissez-vous tenter par ces desserts glacés sans sucre ajouté, vous ne le regretterez pas !